Amerikansk kirsebær

Fint farvespil
Kirsebærtræ, der er fast, hårdt og elastisk, egner sig perfekt til snedkerarbejde og bygning af musikinstrumenter. Med sin glatte struktur, den fine åring og et farvespektrum fra gyldenbrunt til dyb rød bringer kirsebærtræ som gulvbelægning varme i hvert rum. Amerikansk kirsebær er forøvrigt mørkere end sine europæiske søstre.

Kirsebærblomster: Smukke og forgængelige
I Europa anses kirsebærtræet som et symbol på renhed og uskyld, men det største indtryk har dets rosafarvede eller snehvide blomster gjort på japanerne. Til ære for kirsebærblomsten har de i 1000 år hvert år fejret Hanami-festen. I den kun 10 dage lange blomstringstid er hele landet ikke til at stoppe. Så tager japanerne sammen med kolleger, venner og hele familien ud i parker og grønne områder. De fester sammen ofte til sent om natten.

Lukulliske nydelser
Romerne bragte de første kirsebærtræer med til Europa fra Tyrkiet. Den berømte feinschmecker Lucullus opdagede dem der, da han kom forbi byen Giresun på et felttog i Lilleasien. Derfra erobrede det så næsten hele verden. Rødderne fra dets oprindelse kan i dag stadig ses på mange sprog: Det engelske cherry, det spanske cereza og det franske cerise er afledninger af det græske navn for Giresun, Kerasus.

Værd at vide
Vidste du det: Kirsebærtræer hører til rosenfamilien. Med over 200 sorter findes kirsebærrene i dag næsten overalt på de tempererede breddegrader. De giver søde frugter og eftertragtet træ. Kirsebærstenene blev tidligere brugt som varmepude syet ind i en stofpose og opvarmet over ovnen. Den harpiks, kaldet kirsebærgummi og katteguld, der kommer ud af træsår, blev anset for at være god hostesaft, når det blev opløst i vin.