Ahorn

Musik ligger i luften
Med toner fra cremehvid til helt lys gul har bjergahorn det lyseste træ af alle ahornsorter, samt af alle hjemlige træsorter. Fint høvlet og poleret har det en silkeglat, naturlig glans. Takket være sin elasticitet blev det i tidligere tider anvendt til at bygge langbuer og avancerede til det foretrukne træ til bagsider af violiner, celloer og guitarer. Bjergahorn er blandt de mest værdifulde træsorter overhovedet.

Sød fristelse
Bjergahorn er ikke nødvendigvis blandt de mytiske træer i vores kulturkreds. Hverken i naturreligionerne eller i folketroen har den nogensinde spillet en rolle. Ahornens blødningssaft blev dog tidligere anvendt som en udbytterig sukkerkilde og blev også gerne lavet til en alkoholisk drik i en gæringsproces.

Sund og lækker
Elsker du honning? Bjergahornens blomster er meget populære hos bier om foråret. Den honning, der udvindes af dette, mest blandet med mælkebøtter, smager ikke kun utroligt lækker, men virker også sårhelende.

Værd at vide:
Der findes mere end 150 ahornsorter i hele verden. Tre af disse sorter vokser kun i Mellemeuropa. Til disse hører bjergahornen, der også er den mest udbredte ahornsort i Tyskland. Som navnet siger, er den et træ fra bjergskovene og kan selv i højder på 2000 m nå en alder på op til firehundrede år.