La música suena en el aire
Con tonos de blanco crema a un delicado amarillo, el arce sicómoro proporciona la madera más clara de todas las especies de arce y también de todas las maderas regionales alemanas. Finalmente cepillada y pulida adquiere un brillo sedoso y natural. Gracias a su elasticidad en el pasado ha sido empleada en la construcción de arcos largos y se ha convertido en la madera preferida para los reversos de violines, violonchelos y guitarras. El arce sicómoro proporciona una de las maderas más nobles posibles.
Dulce tentación
El arce sicómoro no figura entre los árboles míticos de nuestro ámbito cultural. Ni en las religiones naturales ni en las creencias populares ha representado un papel importante. Sin embargo, antiguamente el jarabe segregado del arce se usaba como un rico endulzante y por medio de fermentación se hacía de él una deliciosa bebida alcohólica.
Sana y sabrosa
¿Le gusta la miel? En primavera a las abejas les encanta las flores de arce sicómoro. La miel producida por éstas, generalmente mezclada con diente de león, no sólo es exquisita, también está demostrado que tiene propiedades curativas.
Ojo al dato:
Mundialmente hay más de 150 especies de arce. Tres de estas especies crecen exclusivamente en Europa Central. Entre ellas figura el arce sicómoro, que también es la especie de arce más extendida en Alemania. Como indica su nombre, es un árbol procedente de los montes y puede alcanzar hasta los 400 años de edad, incluso en regiones situadas a 2.000 metros de altura.
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